Fête du Poisson Sabre Noir à Câmara de Lobos : Une célébration de la culture et de la gastronomie

Chaque année, la pittoresque ville de pêcheurs de Câmara de Lobos, située sur la côte sud de l’île de Madère, accueille l’un des événements culturels les plus attendus de la région : la Fête du Poisson Sabre Noir ("Festa do Peixe Espada Preto"). Cette célébration colorée rend hommage à la profonde relation entre la communauté locale et l’un des poissons les plus emblématiques de Madère.

Généralement organisée fin juillet ou début août, la fête transforme la baie et les rues environnantes en un centre animé de musique, de couleurs et de délices culinaires. Locaux et visiteurs s’y rassemblent pour profiter de concerts en plein air, de danses folkloriques traditionnelles et de décorations inspirées de la mer et de la pêche. L’ambiance est festive et chaleureuse, à l’image de l’hospitalité madérienne.

Au cœur de l’événement se trouve le poisson sabre noir lui-même, connu pour son apparence particulière et sa saveur délicate. Ce poisson des grands fonds, généralement pêché à plus de 1 000 mètres de profondeur, est un pilier de la cuisine locale. Durant la fête, il est cuisiné de multiples façons — grillé, frit, ou accompagné de bananes — mettant en valeur la créativité culinaire des habitants.

Plus qu’un simple festival gastronomique, cette fête rend également hommage aux pêcheurs de Câmara de Lobos, dont le travail et les traditions ont façonné l’identité du village. Elle permet de faire découvrir ce riche patrimoine maritime aux visiteurs.

La Fête du Poisson Sabre Noir est un rendez-vous incontournable pour quiconque visite Madère en été. Elle offre un mélange unique de saveurs locales, d’animations et de culture, pour une expérience inoubliable.